Wermut Echter, Absinth, Artemisia absinthium Pflanze

Inhaltsstoffe helfen bei der Verdauung von fetthaltigen Speisen. Auch als Tee. Frische Blätter sind etwas bitter.

Wächst an eher trocken Standorten sehr gut.

Mehrjährige und winterharte Pflanze

Absinth (Grüne Fee):

Der bekannte Absinth wurde im 18. Jahrhundert ursprünglich im Val de Travers (Republik Neuchâtel) als Heilmittel aus dem echten Wermut hergestellt. Diese Spirituose wurde traditionell mit Wasser gemischt getrunken und war auch in Frankreich sehr verbreitet. Bekannte Persönlichkeiten wie Paul Gauguin, Vincent van Gogh, Ernest Hemingway, Henri de Toulouse-Lautrec und Oscar Wilde haben den Absinth-Schnaps bekannt gemacht. Die in der Schweiz auch grüne Fee genannte Spirituose wurde dann im Jahre 1910 nach der Volksabstimmung vom 5. Juli 1908 verboten. Die Behörden begründeten, dass Absinth abhängig machen soll und schwere körperliche Schäden hervorrufen soll. Die Familie Pernod baute danach ihre Absinth-Fabrik im nahegelegenen französischen Pontarlier neu auf. Im Jahre 2005 wurde Absinth in der Schweiz wieder zugelassen.

Absinth mit Absinthlöffel (Fotoquelle Wikipedia)