Kresse/Speisekeimlinge
Das ganze Jahr gesund, vitaminreich und bekömmlich
Eigene Keimlinge wachsen noch auf der Gabel! Und frisch müssen sie sein, denn dann ist der Vitamingehalt am höchsten. Durch den Keimprozess erfahren Samen eine unglaubliche Steigerung der Vitamine. Auch Eiweiss und hoch ungesättigte Fettsäuren sind darin enthalten. Gerade in der Winterzeit ist der Genuss von Keimlingen ein natürlicher Schutz vor Krankheit. Und entsprechend zubereitet sind sie erst noch appetitlich und abwechslungsreich.
